ਥਾਮਸ ਪੂਲ: ਇੱਕ ਲੁਹਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੋਵਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਖਿੱਚਿਆ?
ਸੈਮ ਗਲੀਸਨ: ਠੀਕ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਪਏਗਾ, ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੁਹਾਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ - ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਲੇਡਮਿਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਹਾਰ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡਮਿਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲੁਹਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੇਟਾਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਘੋੜੇ ਨੂੰ ਜੁੱਤੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਹਿਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵਾਂਗਾ!
ਬਲੇਡਸਮਿਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਨੀਚਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਸੀ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪੌਪਅੱਪ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਮਾਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਰਨੀਚਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਦੋ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਗੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਯਾਤਰਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸਥਾਰ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੈਂ ਫੋਰਜਿੰਗ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੋਰੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਿਆ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੈਂ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਖੋਜਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਾਂ।
TP: ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡਾ ਅਭਿਆਸ ਕਿਵੇਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ?
ਐਸ.ਜੀ.: ਮੈਨੂੰ ਗੁਬੇਨ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਤੋਂ ਫਿੰਗਲ ਫਰਗੂਸਨ ਦੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਇੱਕ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਖੇਡਣ ਲਈ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੁਝ ਬਿੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ।
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੌਜੂਦ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਬਲੇਡ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਹਟਾਉਣ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਅਤੇ ਫਾਈਲਾਂ ਸਨ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ BBQ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਦੇ ਹੇਅਰ ਡ੍ਰਾਇਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫੋਰਜ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਜਾਅਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਬਲੇਡ. ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਧੂੰਏਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਬਲੇਡਸਿਮਥ ਜੋਏਲ ਬਲੈਕ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਕੰਮ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ ਅਤੇ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਉਸਦੀ ਫੋਰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਸਪਰਸ਼ 'ਤੇ ਬੰਦ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ; ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।
ਅਗਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਦੁਆਰਾ, ਸਗੋਂ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣ ਦੁਆਰਾ ਮੈਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਹੁਣ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਿਥਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਅਧਿਆਪਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ ਹਾਂ।
ਮੇਰੇ ਲਈ, ਫੋਰਜਿੰਗ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਈਥਰਿਅਲ ਦੋਵੇਂ ਹੈ - ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਮੁਕੰਮਲ ਬਲੇਡ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਪੀਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫੋਰਜ ਦੀ ਲਾਲ ਗਰਮ ਚਮਕ, ਠੋਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣਯੋਗ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਜਾਦੂਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਅਤੀਤ ਤੋਂ ਛੁਪੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਗਾਰੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨਿਸਟ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿੰਟੇਜ ਮੋਟਰ ਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇੰਜਣਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਉਸਦੇ ਔਜ਼ਾਰ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ। ਮੇਰੇ ਫੋਰਜ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਸਦੀ ਐਨਵਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਉਸ ਬਲਾਕ 'ਤੇ ਹਥੌੜਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕਈ ਵਾਰ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸੰਪੂਰਨ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਉਸ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਜੁੜ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲਾਂ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬੱਚਾ ਆਪਣੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਲਟਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਮੇਰਾ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲੱਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਉਮਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਉਣਾ ਹੈ।
TP: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਸਰੋਤ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ?
ਐਸਜੀ: ਮੈਂ ਜਰਮਨੀ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਸਟੀਲ ਦਾ ਸਰੋਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਟੂਲ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਸਟੀਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੱਭੇ, ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ: ਕਾਰਟਵੀਲ ਰਿਮ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਫਾਰਮ ਫੈਂਸਿੰਗ ਤੋਂ ਲੋਹਾ; ਸ਼ੈਨਨ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਐਂਕਰ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਗਿਆ; ਲੰਬੀਆਂ ਭੁੱਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀਆਂ ਹਲ ਦੀਆਂ ਟਾਈਲਾਂ; ਵਿਸਕੀ ਬੈਰਲ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਸ਼ਾਟਗਨ ਬੈਰਲ। ਮੈਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਬੁਣ ਕੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਜੀਵਨ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਮੇਰੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ।
ਕਦੇ-ਕਦੇ ਗ੍ਰਾਹਕ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੇਨੇਗਾਲੀ ਮਾਸਕ ਮੇਕਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਫਰੀਕਨ ਬਲੈਕਵੁੱਡ ਆਫਕਟ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਦੀ ਸੜਦੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਿਆਏ; ਇੱਕ ਹੋਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟਗਨ ਬੈਰਲ ਜੋ ਉਸਦੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੇ ਦਾਦੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੀਣਾ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੜਦਾਦੇ ਦੇ ਕੋਠੇ ਤੋਂ ਲੱਕੜ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - ਤਿਆਰ ਚਾਕੂ ਉਸਦੇ ਪੁੱਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟੁਕੜੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲਜ਼ ਲਈ ਮੈਂ ਜੋ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੂਫਾਨ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਫੈਲੀਆਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਹਾਰਡਵੁੱਡਜ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਕੰਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਲ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕੁਝ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਥਾਈ ਜੰਗਲ ਦੀਆਂ ਲੱਕੜਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਰਾਸਤੀ ਰਤਨ ਮੈਨੂੰ ਯੂਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਵਿਧਵਾ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸਨੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਚਾਕੂ.
TP: ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਗੋਲਡਨ ਫਲੀਸ ਅਵਾਰਡ 2024 ਲਈ ਸ਼ਾਰਟਲਿਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਲੇਡਸਮਿਥਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਲਾ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ?
SG: ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਜੁੜਵਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਭਵਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਤੋਂ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਮੈਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਕਲਾ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਵਧੀਆ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਸੋਚਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਯਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ; ਦੌਲਤ, ਨਸਲ, ਰਾਜਨੀਤੀ ਜਾਂ ਲਿੰਗਕਤਾ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਚਾਕੂ ਸਾਡੀ ਹੋਂਦ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ।
ਗੋਲਡਨ ਫਲੀਸ ਲਈ ਸ਼ਾਰਟਲਿਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਨਮਾਨ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਅਚਾਨਕ ਵੀ। ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਵੇਨਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਮੋ ਫੈਬਰ ਐਗਜ਼ੀਬਿਸ਼ਨ ਆਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ/ਅਵਾਰਡ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਸਾਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਦੇ ਮੇਰੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਮੈਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਉਤਸੁਕ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਲੋਕ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਖੋਲ੍ਹੀਆਂ ਹਨ।
TP: ਬਲੇਡਸਮਿਥਿੰਗ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਭਿਆਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਦੇ ਅਜਾਇਬ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਕਲਾਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
SG: ਆਇਰਲੈਂਡ ਦਾ ਨੈਸ਼ਨਲ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕੀਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਕਰਾਫਟ ਆਰਕਾਈਵ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਥਾਈ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਿਆਇਆ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਦੋ ਕਿਊਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਹੋਈ, ਜੋ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਰੇ ਕੰਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਜ 'ਤੇ ਆਏ ਸਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰਾ ਕੰਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਦੇ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੰਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹੁਨਰਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸੁਹਜ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਿਆਰ ਬਲੇਡ ਤੱਕ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਮੇਰੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ; ਇੱਥੇ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸੁਹਜ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬਲੇਡ ਲਈ ਸੰਤੁਲਨ ਜਾਂ ਪਕੜ ਲੱਭਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ - ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਹੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ। ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਵੀ ਉਨਾ ਹੀ ਸਾਵਧਾਨ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਫੋਰਜਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਵੇਰਵੇ ਹਨ ਜੋ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਠਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ 'ਹੈਂਡਮੇਡ' ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
TP: ਕੀ ਕੋਈ ਆਗਾਮੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?
ਐਸਜੀ: ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ! ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵਜੰਮੇ ਜੁੜਵਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੱਗਲਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਹਲਾ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ! ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਇੱਥੇ ਕਲੇਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਮਿਊਨਿਟੀ-ਆਧਾਰਿਤ ਕਲਾ, ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹਾਂ - ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਉਣ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ, ਹੁਨਰ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ, ਰਹਿਣ, ਵਿਚਾਰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ। . 'ਅੰਡਰ ਵਨ ਰੂਫ' ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਯਤਨ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਕਹਾਣੀ ਅੱਗੇ ਵਧਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ। ਅਸੀਂ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਰੀਟੇਜ ਵੀਕ/ਅਗਸਤ ਕ੍ਰਾਫਟ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਨਾਲ ਇਸ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ The Dead Rabbit ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਟੂਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਏ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ Hewn ਤੋਂ Éamonn O'Sullivan - ਇੱਕ ਵੈਸਟਪੋਰਟ-ਆਧਾਰਿਤ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚਿਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਾਂਗੇ। .
ਦੂਜਾ, ਮੈਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਲੜੀ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਅਗਲੇ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ RDS ਸ਼ੋਅਕੇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬੇਨਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲਈ ਕਟੌਤੀ ਕਰਾਂਗਾ. ਮੈਨੂੰ ਹੁਣੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰਾ ਕੰਮ ਅਮਰੀਕਨ ਆਰਟਿਸਟ ਬਲੈਕਸਿਮਥ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਮੋ ਫੈਬਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਲਈ ਵੇਨਿਸ ਜਾਣ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ।
ਮੈਂ ਇਹ ਸੁਣਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਆਰਟਸ ਕੌਂਸਲ ਅਵਾਰਡ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਬੋਗ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਲੋਹੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਜਾਪਾਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਗੰਧਲੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਡੁਬਕੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅੰਤਰ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਮੇਰੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਫੈਲਦਾ ਦੇਖ ਕੇ ਇਹ ਰੋਮਾਂਚਕ ਹੈ।
ਸੈਮ ਗਲੀਸਨ ਕਾਉਂਟੀ ਕਲੇਰ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਬਲੇਡਸਮਿਥ, ਫਰਨੀਚਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ।
